|
|
|
|
|
|
|
Acta
Medica Medianae Institut za fiziologiju Medicinskog fakulteta u Nišu
|
ŠEĆER JE SLADAK ALI OPASAN
Voja PAVLOVIĆ i Sreten PAVLOVIĆ
Institut za fiziologiju Medicinskog fakulteta u Nišu
Razmatra se šećer iz različitih uglova: sastav, metabolizam i potrošnja. Poseban značaj pridaje se ulozi šećera u prevenciji kardio-vaskularnih oboljenja. Ističe se da opšte prihvaćena teorija o mastima, kao uzročnicima koronarne bolesti, treba da se menja, jer je konzumiranje velikih količina običnog šećera od većeg značaja za nastanak koronarne bolesti. U zaključku se tvrdi da je pravilna ishrana jedan od ključnih faktora u sprečavanju nastanka mnogobrojnih oboljenja u organizmu čoveka.
Ključne reči: šećer, prevencija koronarne bolesti |